07-14-2024, 08:28 PM
[attachment=145306]
Portakalın Faydaları Nelerdir?
Portakal Nasıl Bir Meyvedir?
Portakal, yaygın olarak Brezilya, ABD, Meksika ve Çin’de üretilen; özellikle C vitamini ve antioksidanlardan zengin bir narenciye türüdür. Tatlı ve ekşi türleri olmakla birlikte özellikle en yaygın kullanılan türleri meyve suyu üretiminde kullanılan türü olan Valencia, Cara Cara, Navel portakalı ve kan portakalıdır.
İspanya, Türkiye, Hindistan, Mısır ve Yunanistan ise yıllık 1 milyon tonun üzerinde portakal üretirken, Alanya ve Finike portakalı ise yalnızca Türkiye'de yetişen türleridir. Portakal, taze meyve olarak tüketiminin yanı sıra; taze sıkılmış suyu ve kurutulmuş haliyle de günlük beslenmede oldukça yer tutmaktadır.
Portakalın Faydaları Nelerdir?
Portakal içerdiği C vitamini sayesinde hücre hasarını engeller, kansere neden olan serbest radikaller ile savaşır. Bağışıklık sistemini destekler ve mikroorganizmalara karşı korur. Yaşa bağlı maküler dejenerasyonu yavaşlatarak göz sağlığını destekler. Demir emilimini arttırarak anemiyi iyileştirmeye yardımcı olur.
Kan basıncını düzenlemeye yardım eder
İnflamasyonu azaltır
Doğumsal defektleri önler
Böbrek taşı oluşumunu önler
Hücre hasarını engeller
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Göz sağlığına iyi gelir
Kalp sağlığına fayda sağlar
Demir emilimini arttırarak anem riskini azaltır
Kan basıncını düzenler
Portakalın içerdiği C vitamini, stres hormonu olan kortrizolü baskılayarak kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olmaktadır.
İnflamasyonu azaltır
Portakal, diyabet, kalp ve damar hastalıkları, artrit ve Alzheimer gibi hastalıklarda inflamasyonu azaltmayı sağlayabilmektedir.
Doğumsal defektleri önler
DNA sentezi için önemli bir vitamin olan folik asit de portakalda bulunmaktadır. Bu nedenle özellikle gebelerde portakal tüketimi yeterli folik asit alımını destekleyerek doğumsal defektleri önleyebilmektedir.
Böbrek taşı oluşumunu önler
Portakal tüketimi böbrek taşına da iyi gelebilmektedir. Portakalın içerdiği sitrat, böbreklerde kalsiyum birikimini önleyerek taş oluşumunun önüne geçebilmektedir.
Portakal Yağı Faydaları Nelerdir?
Yapılan çalışmalar, portakal yağının bazı bakteri ve mantar türlerinin üremesini durdurduğunu, stres düzeyini azaltarak anksiyete ve depresyonu azaltabildiğini, öğütülmüş zencefil ile birlikte cilde uygulandığında diz ağrılarını azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Ayrıca, bir araştırma portakal yağının solunumu akciğer fonksiyonlarının ve koşu süresinin belirgin derecede arttığını göstermiştir, ancak bu konuda yeterli bilimsel veri yoktur.
Portakal Suyunun Faydaları Nelerdir?
Portakal suyu, demir eksikliği olan kişilerde demir kaynağı besinlerle birlikte tüketildiğinde anemiyi tedavi etmeye yardımcı olur, 1 su bardağı portakal suyu günlük C vitamini ihtiyacını fazlasıyla karşılar. Kalp sağlığını iyileştirir, böbrek taşı riskini azaltır, melanin pigmentinin üretimini azaltarak cilt lekelerinin oluşumunu önleyebilir. Kemik ve diş sağlığını destekleyen kalsiyum içerir. Anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
Kansızlığı önler
Günlük C vitamini ihtiyacını karşılar
Kalp sağlığını destekler
Böbrek taşı riskini azaltır
Cilt lekesi oluşumunu önleyebilir
Kemik ve diş sağlığını korur
Anti-inflamatuardır.
Kurutulmuş Portakaların Faydaları Nelerdir?
Kabuğu ile birlikte kurutulmuş portakal iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Bu nedenle bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olabilmekte; sindirim sistemi sağlığını desteklemektedir.
Portakalın Zararları Nelerdir?
Portakal asitli bir meyve olduğundan özellikle gastrit, reflü veya ülser gibi sindirim sistemi rahatsızlığı olan kişilerde mide yanması, şişkinlik veya gaz gibi şikayetlere neden olabillir. Kumarin grubu kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler günlük portakal tüketimini 1 adet ile sınırlı olmalıdır. Diyabet veya insülin direnci olan kişilerin daha iyi bir kan şekeri kontrolü sağlayabilmek adına portakalı ara öğünlerinde; yanına kavrulmamış kuruyemiş veya süt, yoğurt gibi bir protein kaynağı ile tüketmesi ve porsiyon kontrolüne özen göstermesi önemlidir.
Portakal ile İlgili Sık Sorulan Sorular
Portakal yağı nedir?
Portakal yağı, tatlı portakalın soğuk sıkımı ile elde edilmektedir. Portakal yağı içerisinde portakalın yaprak ve çiçekleri de kullanılabilmektedir. Portakal yağı genellikle sprey formunda, aromaterapide difüzyon yolu ile veya masaj yağı olarak kullanılmaktadır.
Portakalda en çok hangi vitamin bulunur?
Portakal yüksek miktarda C vitamini ve potasyum içermektedir. 1 orta boy portakal yetişkin bir bireyin günlük C vitamini ihtiyacını karşılamak için yeterlidir. Portakal C vitaminin yanı sıra A vitamini, folik asit ve diyet lifi kaynağıdır.
Günde kaç tane portakal yenilmelidir?
Kişinin günlük enerji ihtiyacına göre 1-2 adet portakal tüketmesi yeterli olacaktır. Özellikle sigara kullanan kişilerde günlük C vitamini ihtiyacı 2 kat arttığından bu bireylerin günlük 2 adet portakal tüketmesi, C vitamini alımının yeterli olmasına yardımcı olabilir.
Portakal suyunu kimler içmemelidir?
Yüksek tansiyon tedavisinde kullanılan beta bloker grubuna giren celiprolol içeren ilaçları kullanan kişiler yüksek miktarda portakal suyu tüketiminden kaçınmalıdır. Çünkü yüksek miktarda portakal suyu tüketimi vücutta celiprolol düzeyini arttırabilmektedir. Yine yüksek kolesterolü olan kişilerin kullandığı pravastatin portakal suyu ile etkileşime girebilmektedir. Ayrıca ürtiker gibi alerjik semptomların tedavisinde kullanılan ve etken maddesi fexofenadin olan ilaçlar da portakal suyu ile etkileşim gösterebilmektedir. Portakal suyunun kandaki düzeyini yükselttiği ilaçlardan birisi de parazit tedavisinde kullanılmaktadır. İlaç kullanımı esnasında portakal suyu tüketim miktarına dikkat etmek yararlı olacaktır.
İlaç kullanımın yanı sıra zayıflama diyeti uygulayan kişilerin porsiyon kontrolünü sağlayabilmek adına portakal suyu yerine taze meyve tüketmesi çok daha faydalıdır. Diyabeti, reaktif hipoglisemisi veya insülin direnci olan bireyler ise portakal suyu yerine meyveyi lifi ile birlikte bütün olarak tüketmelidir.
Portakal yemek kilo aldırır mı?
Günlük meyve tüketiminin ihtiyacın üzerinde olması kilo artışına sebebiyet verebilmektedir. Yetişkin bireylerde meyve tüketiminin günlük 2-4 meyve ile sınırlandırılması gerekmekte; günlük 1 portakal tüketimi C vitamini ihtiyacının büyük bir kısmını karşılamada yeterli olmaktadır. Ayrıca portakalın suyunu sıkarak içmek yerine taze meyve olarak tüketmek hem daha iyi bir lif alımı sağlayacak hem de porsiyon kontrolünü kolaylaştıracaktır.
Portakal çekirdeği zararlı mıdır?
Portakalın çekirdeğini tüketmek sindirim yolunda tıkanmaya dolayısıyla apandisite neden olabileceğinden zararlıdır.
Bebeklere portakal veya portakal suyu verilmeli midir?
Bebeklere ilk 6 ay anne sütü veya uygun formül mama dışında başka bir besin önerilmemektedir. Özellikle turunçgiller besin alerjisi yaratma riski olan bir meyve grubudur. Bu nedenle 1 yaşından önce bebeklere portakal ve portakal suyu verilmemesi önerilmektedir.
Portakal demir eksikliğine iyi gelir mi?
Demir eksikliği olan kişilerde yumurta, et gibi demirden zengin kaynaklar ile birlikte C vitamini alabilmek adına portakal suyu tüketimi yararlı olabilmektedir.
Portakalın Faydaları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Portakal Kilo Aldırır mı?
Gün içerisinde belirli bir miktarda portakal tüketmek kilo alımına neden olmaz. Fakat aşırı miktarda portakal yenmesi halinde, meyvelerin içerisinde yer alan doğal şekere bağlı olarak kilo alımı gözlemlenmesi mümkün hale gelir. Yetişkin kişilerin günde en az iki en fazla ise dört adet meyve tüketmesi uygun görülür. Dört adetten fazla meyve tüketmek kilo aldırır ve şeker problemine yol açabilir. Bu nedenle hangi meyveyi tüketiyor olursanız olun, aşırı miktarda tüketmeniz sizlere fazla kilo olarak geri döner.
Portakal Suyu Faydalı mıdır?
Taze sıkılmış olan portakal suları oldukça faydalı içeceklerdir. Fakat hazır olarak satılan portakal suları, evde kendi sıktığınız portakal suyu ile aynı faydaları sağlamaz. Hazır market meyve sularının içerisinde farklı tatlandırıcılar yer alır. Bu tatlandırıcı ek ürünler ise insan sağlığını olumsuz yönde etkileyici bazı özellikleri ile bilinir. Kendinizin evde kolaylıkla hazırlayabileceği birçok meyve suyu vardır. Dalından toplanan meyvelerin suyunu sıkarak hem kendinize hem de çocuklarınıza sağlıklı içecekler hazırlayabilirsiniz. Portakal suyunun insan sağlığı açısından bilinen bazı faydaları şu şekildedir;
Portakal suyunun içerisinde bol miktarda demir vardır. Özellikle demir eksikliği olan kişiler için portakal suyu çok faydalıdır
Günlük C vitamini ihtiyacının karşılanmasını sağlar
Sıcak yaz aylarında içinizi ferahlatır
Anemi hastalığının tedavi sürecinde etkilidir
Günlük meyve ve sebze tüketiminin yeterli olmadığında ek gıda olarak fayda sağlar
Çocukların meyveleri sevmesini sağlar ve meyve tüketimini arttırır
Portakal Suyu İçmemesi Gerekenler
Portakal suyu tüketimi bazı kişiler için sakıncalıdır. Bunun nedenlerinin en başında isse portakal suyunun asitli bir yapıya sahip olması yer alır. Portakal suyunun asitli yapısı, mide problemine sahip olan kişiler için sakıncalıdır. Yüksek tansiyon hastalarının portakal suyu tüketmesi pek fazla önerilen bir durum değildir. Yüksek tansiyonu dengelemek adına hastaya verilmiş olan ilaçların, portakal suyu ile etkileşime girme ihtimali yüksektir. Bu nedenle yüksek tansiyon hastalarının doktor onayı olmadan portakal suyu tüketmemesi gerekir.
Yüksek kolesterol hastalarının kullandığı bazı ilaçlar da yine tansiyon hastalarında olduğu gibi portakal suyu ile etkileşime girmeye müsaittir. Bu nedenle kolesterol ilacı kullanan kişilerin de doktor onayı olmadan portakal suyu içmemesi gerekir. Kilo vermek isteyen ve sağlıklı diyet yapan kişilerinde portakal suyu içmek yerine direkt olarak portakal tüketmeleri önerilir.
Kaynak
memorial.com.tr
medicalpark.com.tr
[attachment=145306]
[attachment=145307]
[attachment=145308]
Portakalın Faydaları Nelerdir?
Portakal Nasıl Bir Meyvedir?
Portakal, yaygın olarak Brezilya, ABD, Meksika ve Çin’de üretilen; özellikle C vitamini ve antioksidanlardan zengin bir narenciye türüdür. Tatlı ve ekşi türleri olmakla birlikte özellikle en yaygın kullanılan türleri meyve suyu üretiminde kullanılan türü olan Valencia, Cara Cara, Navel portakalı ve kan portakalıdır.
İspanya, Türkiye, Hindistan, Mısır ve Yunanistan ise yıllık 1 milyon tonun üzerinde portakal üretirken, Alanya ve Finike portakalı ise yalnızca Türkiye'de yetişen türleridir. Portakal, taze meyve olarak tüketiminin yanı sıra; taze sıkılmış suyu ve kurutulmuş haliyle de günlük beslenmede oldukça yer tutmaktadır.
Portakalın Faydaları Nelerdir?
Portakal içerdiği C vitamini sayesinde hücre hasarını engeller, kansere neden olan serbest radikaller ile savaşır. Bağışıklık sistemini destekler ve mikroorganizmalara karşı korur. Yaşa bağlı maküler dejenerasyonu yavaşlatarak göz sağlığını destekler. Demir emilimini arttırarak anemiyi iyileştirmeye yardımcı olur.
Kan basıncını düzenlemeye yardım eder
İnflamasyonu azaltır
Doğumsal defektleri önler
Böbrek taşı oluşumunu önler
Hücre hasarını engeller
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Göz sağlığına iyi gelir
Kalp sağlığına fayda sağlar
Demir emilimini arttırarak anem riskini azaltır
Kan basıncını düzenler
Portakalın içerdiği C vitamini, stres hormonu olan kortrizolü baskılayarak kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olmaktadır.
İnflamasyonu azaltır
Portakal, diyabet, kalp ve damar hastalıkları, artrit ve Alzheimer gibi hastalıklarda inflamasyonu azaltmayı sağlayabilmektedir.
Doğumsal defektleri önler
DNA sentezi için önemli bir vitamin olan folik asit de portakalda bulunmaktadır. Bu nedenle özellikle gebelerde portakal tüketimi yeterli folik asit alımını destekleyerek doğumsal defektleri önleyebilmektedir.
Böbrek taşı oluşumunu önler
Portakal tüketimi böbrek taşına da iyi gelebilmektedir. Portakalın içerdiği sitrat, böbreklerde kalsiyum birikimini önleyerek taş oluşumunun önüne geçebilmektedir.
Portakal Yağı Faydaları Nelerdir?
Yapılan çalışmalar, portakal yağının bazı bakteri ve mantar türlerinin üremesini durdurduğunu, stres düzeyini azaltarak anksiyete ve depresyonu azaltabildiğini, öğütülmüş zencefil ile birlikte cilde uygulandığında diz ağrılarını azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Ayrıca, bir araştırma portakal yağının solunumu akciğer fonksiyonlarının ve koşu süresinin belirgin derecede arttığını göstermiştir, ancak bu konuda yeterli bilimsel veri yoktur.
Portakal Suyunun Faydaları Nelerdir?
Portakal suyu, demir eksikliği olan kişilerde demir kaynağı besinlerle birlikte tüketildiğinde anemiyi tedavi etmeye yardımcı olur, 1 su bardağı portakal suyu günlük C vitamini ihtiyacını fazlasıyla karşılar. Kalp sağlığını iyileştirir, böbrek taşı riskini azaltır, melanin pigmentinin üretimini azaltarak cilt lekelerinin oluşumunu önleyebilir. Kemik ve diş sağlığını destekleyen kalsiyum içerir. Anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
Kansızlığı önler
Günlük C vitamini ihtiyacını karşılar
Kalp sağlığını destekler
Böbrek taşı riskini azaltır
Cilt lekesi oluşumunu önleyebilir
Kemik ve diş sağlığını korur
Anti-inflamatuardır.
Kurutulmuş Portakaların Faydaları Nelerdir?
Kabuğu ile birlikte kurutulmuş portakal iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Bu nedenle bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olabilmekte; sindirim sistemi sağlığını desteklemektedir.
Portakalın Zararları Nelerdir?
Portakal asitli bir meyve olduğundan özellikle gastrit, reflü veya ülser gibi sindirim sistemi rahatsızlığı olan kişilerde mide yanması, şişkinlik veya gaz gibi şikayetlere neden olabillir. Kumarin grubu kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler günlük portakal tüketimini 1 adet ile sınırlı olmalıdır. Diyabet veya insülin direnci olan kişilerin daha iyi bir kan şekeri kontrolü sağlayabilmek adına portakalı ara öğünlerinde; yanına kavrulmamış kuruyemiş veya süt, yoğurt gibi bir protein kaynağı ile tüketmesi ve porsiyon kontrolüne özen göstermesi önemlidir.
Portakal ile İlgili Sık Sorulan Sorular
Portakal yağı nedir?
Portakal yağı, tatlı portakalın soğuk sıkımı ile elde edilmektedir. Portakal yağı içerisinde portakalın yaprak ve çiçekleri de kullanılabilmektedir. Portakal yağı genellikle sprey formunda, aromaterapide difüzyon yolu ile veya masaj yağı olarak kullanılmaktadır.
Portakalda en çok hangi vitamin bulunur?
Portakal yüksek miktarda C vitamini ve potasyum içermektedir. 1 orta boy portakal yetişkin bir bireyin günlük C vitamini ihtiyacını karşılamak için yeterlidir. Portakal C vitaminin yanı sıra A vitamini, folik asit ve diyet lifi kaynağıdır.
Günde kaç tane portakal yenilmelidir?
Kişinin günlük enerji ihtiyacına göre 1-2 adet portakal tüketmesi yeterli olacaktır. Özellikle sigara kullanan kişilerde günlük C vitamini ihtiyacı 2 kat arttığından bu bireylerin günlük 2 adet portakal tüketmesi, C vitamini alımının yeterli olmasına yardımcı olabilir.
Portakal suyunu kimler içmemelidir?
Yüksek tansiyon tedavisinde kullanılan beta bloker grubuna giren celiprolol içeren ilaçları kullanan kişiler yüksek miktarda portakal suyu tüketiminden kaçınmalıdır. Çünkü yüksek miktarda portakal suyu tüketimi vücutta celiprolol düzeyini arttırabilmektedir. Yine yüksek kolesterolü olan kişilerin kullandığı pravastatin portakal suyu ile etkileşime girebilmektedir. Ayrıca ürtiker gibi alerjik semptomların tedavisinde kullanılan ve etken maddesi fexofenadin olan ilaçlar da portakal suyu ile etkileşim gösterebilmektedir. Portakal suyunun kandaki düzeyini yükselttiği ilaçlardan birisi de parazit tedavisinde kullanılmaktadır. İlaç kullanımı esnasında portakal suyu tüketim miktarına dikkat etmek yararlı olacaktır.
İlaç kullanımın yanı sıra zayıflama diyeti uygulayan kişilerin porsiyon kontrolünü sağlayabilmek adına portakal suyu yerine taze meyve tüketmesi çok daha faydalıdır. Diyabeti, reaktif hipoglisemisi veya insülin direnci olan bireyler ise portakal suyu yerine meyveyi lifi ile birlikte bütün olarak tüketmelidir.
Portakal yemek kilo aldırır mı?
Günlük meyve tüketiminin ihtiyacın üzerinde olması kilo artışına sebebiyet verebilmektedir. Yetişkin bireylerde meyve tüketiminin günlük 2-4 meyve ile sınırlandırılması gerekmekte; günlük 1 portakal tüketimi C vitamini ihtiyacının büyük bir kısmını karşılamada yeterli olmaktadır. Ayrıca portakalın suyunu sıkarak içmek yerine taze meyve olarak tüketmek hem daha iyi bir lif alımı sağlayacak hem de porsiyon kontrolünü kolaylaştıracaktır.
Portakal çekirdeği zararlı mıdır?
Portakalın çekirdeğini tüketmek sindirim yolunda tıkanmaya dolayısıyla apandisite neden olabileceğinden zararlıdır.
Bebeklere portakal veya portakal suyu verilmeli midir?
Bebeklere ilk 6 ay anne sütü veya uygun formül mama dışında başka bir besin önerilmemektedir. Özellikle turunçgiller besin alerjisi yaratma riski olan bir meyve grubudur. Bu nedenle 1 yaşından önce bebeklere portakal ve portakal suyu verilmemesi önerilmektedir.
Portakal demir eksikliğine iyi gelir mi?
Demir eksikliği olan kişilerde yumurta, et gibi demirden zengin kaynaklar ile birlikte C vitamini alabilmek adına portakal suyu tüketimi yararlı olabilmektedir.
Portakalın Faydaları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Portakal Kilo Aldırır mı?
Gün içerisinde belirli bir miktarda portakal tüketmek kilo alımına neden olmaz. Fakat aşırı miktarda portakal yenmesi halinde, meyvelerin içerisinde yer alan doğal şekere bağlı olarak kilo alımı gözlemlenmesi mümkün hale gelir. Yetişkin kişilerin günde en az iki en fazla ise dört adet meyve tüketmesi uygun görülür. Dört adetten fazla meyve tüketmek kilo aldırır ve şeker problemine yol açabilir. Bu nedenle hangi meyveyi tüketiyor olursanız olun, aşırı miktarda tüketmeniz sizlere fazla kilo olarak geri döner.
Portakal Suyu Faydalı mıdır?
Taze sıkılmış olan portakal suları oldukça faydalı içeceklerdir. Fakat hazır olarak satılan portakal suları, evde kendi sıktığınız portakal suyu ile aynı faydaları sağlamaz. Hazır market meyve sularının içerisinde farklı tatlandırıcılar yer alır. Bu tatlandırıcı ek ürünler ise insan sağlığını olumsuz yönde etkileyici bazı özellikleri ile bilinir. Kendinizin evde kolaylıkla hazırlayabileceği birçok meyve suyu vardır. Dalından toplanan meyvelerin suyunu sıkarak hem kendinize hem de çocuklarınıza sağlıklı içecekler hazırlayabilirsiniz. Portakal suyunun insan sağlığı açısından bilinen bazı faydaları şu şekildedir;
Portakal suyunun içerisinde bol miktarda demir vardır. Özellikle demir eksikliği olan kişiler için portakal suyu çok faydalıdır
Günlük C vitamini ihtiyacının karşılanmasını sağlar
Sıcak yaz aylarında içinizi ferahlatır
Anemi hastalığının tedavi sürecinde etkilidir
Günlük meyve ve sebze tüketiminin yeterli olmadığında ek gıda olarak fayda sağlar
Çocukların meyveleri sevmesini sağlar ve meyve tüketimini arttırır
Portakal Suyu İçmemesi Gerekenler
Portakal suyu tüketimi bazı kişiler için sakıncalıdır. Bunun nedenlerinin en başında isse portakal suyunun asitli bir yapıya sahip olması yer alır. Portakal suyunun asitli yapısı, mide problemine sahip olan kişiler için sakıncalıdır. Yüksek tansiyon hastalarının portakal suyu tüketmesi pek fazla önerilen bir durum değildir. Yüksek tansiyonu dengelemek adına hastaya verilmiş olan ilaçların, portakal suyu ile etkileşime girme ihtimali yüksektir. Bu nedenle yüksek tansiyon hastalarının doktor onayı olmadan portakal suyu tüketmemesi gerekir.
Yüksek kolesterol hastalarının kullandığı bazı ilaçlar da yine tansiyon hastalarında olduğu gibi portakal suyu ile etkileşime girmeye müsaittir. Bu nedenle kolesterol ilacı kullanan kişilerin de doktor onayı olmadan portakal suyu içmemesi gerekir. Kilo vermek isteyen ve sağlıklı diyet yapan kişilerinde portakal suyu içmek yerine direkt olarak portakal tüketmeleri önerilir.
Kaynak
memorial.com.tr
medicalpark.com.tr
[attachment=145306]
[attachment=145307]
[attachment=145308]